MAT MENY

En spennende blanding av mange indiske godbiter. Denne forretten er beregnet til 2 personer. (inneholder G-S-E-N-sennep)

En herlig blanding av vegetar overraskelser. Denne forretten er beregnet til 2 personer. (inneholder L-G-E-N-sennep)

Krydret hakket lammekjøtt som etter marinering og steking fylles i butterdeig slik at dette blir en fremragende innbakt forrett. (inneholder G-L)

Den klassiske vegetar-samosaen på Mother India vis. Krydret potetmiks som bakes i butterdeig og serveres innbakt. (inneholder G-L)

Klassiske indiske friterte løkboller med mye smak. (inneholder G-L)

Mest populære streetfood i India, spøstekte potet patties fylt med linser, på seng av aromatisk kikertmasala, toppet med ulike chutney og søt yoghurt. (inneholder L-N)

Nydelige kyllingfileter på spyd marinert i milde indiske krydder og peanøttmarinade. (inneholder N-G-S)

Benfrie mildt marinerte kyllingstykker med ris, salat og grillsaus. (inneholder L-N-E)

Benfrie mildt marinerte kyllingstykker servert med pommes frites. (inneholder L-N-E)

Mildt marinerte og friterte kyllingvinger som serveres med ris, salat og grillsaus. (inneholder L-N)

Mildt marinerte og friterte kyllingvinger servert med pommes frites. (inneholder L-N)

Saftig lammecarré marinert i indiske krydder og grillet i tradisjonell tandoorovn. Serveres med salat og tandoorisaus. Minimum styrke 3. (inneholder L-N)

Benfri kylling, lam, kebabkjøtt og kongereker marinert i krydder og urter før grilling i tandoorovn. (inneholder L-E-N-S)

Benfrie kyllingfileter marinert i yoghurt og krydder, grillet i tandoorovn. (inneholder L-E-N)

Møre lammestykker marinert i flere krydder og grillet i tandoorovn. (inneholder L-N)

Kylling marinert i et rikt utvalg av indiske krydder og grillet i tandoorovn. (inneholder L-E-N)

Store kongereker marinert i yoghurt og krydder, grillet i tandoorovn. (inneholder L-N-S)

Kylling marinert i fersk grønn chili og hvitløk, grillet i tandoorovn. Minimum styrke 4. (inneholder L-E-N)

Steinbit marinert i hvitløk og grønn chili, grillet i tandoorovn. Minimum styrke 4. (inneholder L-E-N-F)

Tandoorgrillet kylling i kremet tomat- og kryddersaus med yoghurt og fløte. (inneholder L-E-N)

Kylling tilberedt i sterk chilisaus med paprika og løk. Minimum styrke 4. (inneholder L-E-N)

Klassisk indisk kyllingrett i tradisjonell karrisaus. (inneholder L-N)

Kylling tilberedt i balansert mangosaus med fløtebase. (inneholder L-N)

Tandoorgrillet kylling med paprika og koriander i fyldig kryddersaus. Minimum styrke 3. (inneholder L-E)

Marinert og grillet kylling i kremet tomat- og kryddersaus med cashewnøtter. (inneholder L-E-N)

Kylling og hakket lammekjøtt i fyldig kryddersaus, toppet med kebabkjøtt. (inneholder L-N)

Kylling i kremet currysaus med cashewnøtter og mint. (inneholder L-E-N)

Kylling tilberedt i aromatisk hvitløk- og karrisaus. (inneholder L-N)

Stekt basmatiris med kylling, urter og krydder. Serveres med raita. Minimum styrke 3. (inneholder L-N-E)

Kylling i tropisk-indisk currysaus med granateplekjerner.

Kylling marinert og grillet i tandoorovn, tilberedt i sødmefull fløtesaus. (inneholder laktose og nøtter)

Kylling marinert og grillet i tandoorovn, tilberedt i smaksrik fløtesaus. (inneholder laktose)

Møre lammestykker kokt i svakt krydret fløtesaus med innslag av flere typer nøtter, passer utmerket til de som liker mild mat. (inneholder L-N)

Lammestykker tilberedt i en nydelig krydder og hvitløksaus. (inneholder L-N)

Lammekjøtt servert i en utsøkt saus bestående av yoghurt, ferske tomater, urter og mange ulike krydder. (inneholder L-N)

Marinerte og grillede lammestykker servert i en eksotisk saus bestående av tomater, kokos, nøtter, yoghurt og fløtesaus. (inneholder L-N)

Lam med fersk chilli, purre, paprika og løk i en fyldig delikat kryddersaus (minimum styrke 4). (inneholder L)

En nyhet som raskt har blitt blant våre aller mest populære retter. Saftig lammecarré marineret i smaksrike indiske marinader før gjennomgrilling i tandoor-ovnen. Lammecarrén serveres på en seng av nydelig Biryani: Meget smaksrik stekt basmati ris iblandet krydder og urter og spennende grønnsakmix. Retten finner en herlig balanse når den serveres sammen med Raita (krydret yoghurt-mix) og Tandoori Saus. Minimum styke 3. (inneholder L-N)

Herlige laksefileter i sentrum av delikat og sødmefull mango-korma, saus komponert av vår mesterkokk Sarita. (inneholder L-N-F)

En av kokkens favoritter. Kongereker og fersk grønn og rød paprika tilberedet i en fortreffelig miks av krydder, fløte, yoghurt og tomatsaus. (inneholder L-S-N)

Steinbitfilet først marinert i chili, hvitløk og ingefær, deretter grillet i tandoorovnen og til slutt kokt i en herlig sammensetning av karri, urter og hvitløksaus. Sterk, minimum styrke 4. (inneholder L-N-F)

Store marinerte kongereker sammen med indisk ost tilberedt i aromatisk saus med tomater, krem, løk, ulike krydder og urter. (inneholder L-S-N)

En vegetar-favoritt blant indere: røde kidneybønner tilberedt i en smaksrik tomatbasert saus med løk, fersk ingefær, hvitløk og koriander. (inneholder L-N)

Grønnsakboller tilberedt i Mother India’s hvitløksaus, med fløte, rømme og yoghurtbase, kardemommepulver og koriander setter også sitt preg på retten. (inneholder L-N)

En nytelse for vegetarianere. Ulike typer grønnsaker presentert i en symfoni som både grillet, stekt, marinert og fylt. Serveres rykende varm med saus ved siden av. Sterk, minimum styrke 3. (inneholder G-L-N)

Kokte kik-erter servert i en kryddersaus med ferske tomater og aromatiske krydder. (inneholder N-L)

En utsøkt vegetarrett bestående av forskjellige grønnsaker tilsatt egnet krydder i en lekker currysaus. (inneholder N-L)

Velsmakende indisk ost servert i spinat som er tilsatt urter og krydder. (inneholder L-N)

En utsøkt blanding av indisk ost, grønnsaker, og frukt servert i nøtte og fløtesaus. (inneholder L-N)

Sorte linser kokt i en aromatisk saus tilberedt med løk, tomater, ingefær, urter og fløte. (inneholder L)

Favoritten blant indiske vegetarianere: Stykker av indisk ost og champignon servert i kremet tomatsaus. (inneholder L-N)

En publikumsfavoritt hvor ulike grønnsaker og indisk ost kokes i en lekker saus bestående av krydder, fløte, yoghurt og tomatsaus med innslag av mange ulike krydder og urter og cashew nøtter. (inneholder L-N)

Gjæret indisk hjemmelagd brød. (inneholder G-L-E)

Nan-brød fylt med rosiner, nøtter og kokos. (inneholder G-L-E-N)

Nan brød fylt med hvitløk. (inneholder G-L-E)

Nan brød fylt med indisk ost, urter og krydder. (inneholder G-L-E)

Gjæret indisk hjemmelagd brød. (inneholder G)

Nan brød fylt med hvitløk. (inneholder G-L-E)

(inneholder G)

(inneholder G)

Yoghurt tilsatt ferske hakkede biter av tomater og agurk. (inneholder L)

Frisk salat bestående av mango, løk, tomat, koriander og sitron.

Tradisjonsrik søt indisk dessert servert ofte ved høytider og bryllups/bursdagsfeiringer i India. Severes varm med herlig kontrastsmak av premium vanilijeis-kuler. (inneholder L-G)

Tradisjonsrik indisk samosa innbakt med herlig sjokolademousse-fyll. Serveres varm med nydelig kontrastsmak av premium vaniljeis kuler. (inneholder G-L)

En ordentlig friskus av en dessert hvor ingrediensene er fløte, sorbet is og eksotiske frukter. (inneholder L)

Tradisjonsrik indisk iskrem. (inneholder L-N)

En lett og herlig kremdessert med mango som hovedingrediens. (inneholder L)